Hjemmelavet forårsruller 105 kcal pr styk.
40 styk
550 g Forårsrulledej, Spring home
300 g friske bønnespire
800 g fint snitte spidskål
150 g forårsløg
800 g hakket oksekød 4-7%
200 g glasnudler
Sursød sovs, 4 persovs:
300 g ananas juice
6 spsk sweet chilisauce
30 g eddike
2 tsk koncentreret tomatpuré
30 g soyasauce
6 spsk vand
lidt flydende sødemiddel efter smag
½ dl vand
8 g majsstivelse
200g ananas i stykker
- Rør det hele sammen i en gryde
- Rør ½ del vand med majsstivelse og tilsæt under omrøring
- tilsæt ananasstykkerne.
denne portion består af 638 kcal:
200 g kogte basmati ris
50 g sursød sovs
3 forårsruller