100 ml vand
25 g gær
400 g vanilje skyr
100g mørk chokolade
460 g hvedemel
lidt flydende sødemiddel
- Bland vand og gær sammen
- Rør skyr og hakket chokolade i
- Tilsæt mel og ælt det hele godt sammen
- del dejen i 18 stykker og form dem til boller
- Sæt dejen til hævning i 30 min
- Pensel dem med æggehvide og bag dem ved 180 grader i 10-12 min eller til de er gyldne